Zeit zum Reifen Solch eine frühe und ertragreiche Ernte wie sie die Winzer in diesem Jahr erlebt haben, gab es schon lange nicht mehr. Auch die Qualität der Trauben stimmt
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Glühwein selber machen Zum Besuch auf dem Weihnachtsmarkt gehört er einfach dazu: ein heißer Glühwein. Doch auch daheim müssen wir an kalten Tagen nicht auf seinen leckeren Geschmack verzichten. Wir
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Weinwissen Trocken, halbtrocken, lieblich – die Geschmacksrichtungen von Wein, die auf den Etiketten angegeben sind, helfen bei der Auswahl am Regal. Die Faustregel lautet: je weniger Restzucker, desto trockener der
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Rezept: Rouladen mit Pecorino Draußen ist es mittlerweile winterlich kalt; allzu lang möchten wir jetzt nicht vor der Tür sein. Dafür haben wir nun Zeit und Lust, zu kochen. Denn
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Südafrika: Napier „14 Homes“-Projektwein Seit 2017 gehört das Weingut Napier Vineyards im südafrikanischen Wellington zu Reh Kendermann. Dort wird Verantwortung gegenüber der Natur und den Menschen groß-geschrieben. Wir machen einen
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Val Duna verlost Fahrradreisen Geheimnisvoll, wild und überraschend – so lässt sich Rumänien in wenigen Worten beschreiben. Unter dem Motto „Geheimtipp für Genießer!“ verlost die rumänische Weinmarke Val Duna gemeinsam
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In den Fußstapfen der Mutter In vielen Weinbaugemeinden ist es Tradition, Weinprinzessinnen und -königinnen zu küren. Die 20-jährige Vanessa Gundlach, derzeit Praktikantin bei Reh Kendermann, wurde vor Kurzem zur
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Verlosung Val Duna Sommerweine Glückliche Gewinner und verlockende Rezepte In der vergangenen Ausgabe unseres Newsletters haben wir Ihnen nicht nur ein asiatisches Sommerrezept verraten, sondern auch nach Ihrem Lieblingsgericht für
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Herbstliche Geschmacksvielfalt Die Blätter färben sich in allen Farben, in Weinberg und Keller geht es hoch her und auf dem Teller macht sich eine herbstliche Vielfalt breit. Vor allem Pilzgerichte
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Jetzt wird gelesen! Es geht rund in Weinbergen und Kellern; die Lese ist bereits in vollem Gange. Solch einen frühen Herbst gab es schon Jahrzehnte nicht mehr. Unsere Rebe Clara
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