Vom Korken zum Schraubverschluss, von schweren zu leichten Glasflaschen – die Weinbranche entwickelt sich kontinuierlich weiter. Aufgrund der Energiekrise rücken ressourcenschonende Verpackungen in den Mittelpunkt. Die Präferenz der Skandinavier zu Bag-in-Boxen, Pouches und Tetra Paks zeichnet sich nun auch als Trend in Deutschland ab. Wir geben Ihnen einen Überblick über drei wichtige Verpackungsformate.

Haben Sie schon einmal Wein getrunken, der nicht aus der Glasflasche kam? Was für Weingenießer vor ein paar Jahren unvorstellbar schien, etabliert sich nach und nach weltweit, insbesondere in Nordeuropa.

Bag-in-Box: der kompakte Klimafreund

Wer nach alternativen Verpackungen sucht, kommt an der Bag-in-Box nicht vorbei. Die „Tüte im Karton“ – auch als „BiB“ bekannt – gilt als moderner Nachfolger der in der Antike und im Mittelalter genutzten Weinschläuche. Sie besteht aus einem Karton mit einem PET-Schlauch im Inneren, der nach außen mit einem Zapfhahn verbunden ist. So erhalten Verbraucher die Möglichkeit, ihren Wein nach Belieben zu dosieren.

Neben ihrer praktischen Nutzbarkeit und der besonderen Optik punktet die Bag-in-Box vor allem durch Klimafreundlichkeit. Laut einer Studie von Gaia Consulting ist der CO₂-Ausstoß bei der Produktion und Verwendung einer Drei-Liter-Bag-in-Box mehr als acht Mal geringer als bei einer 0,75-Liter-Glasflasche. Zusätzlich bleibt Wein in einer angebrochenen Bag-in-Box länger frisch als in einer geöffneten Glasflasche. Diese Vorteile haben wir bei Reh Kendermann längst erkannt und bieten zum Beispiel unseren beliebten Black Tower auch in der kompakten Verpackungsform an. Unsere Kunden haben die Wahl zwischen dem exotischen Fruity White und dem fruchtigen Smooth Red.

Pouches: leicht, flexibel, umweltfreundlich

Unseren internationalen Verkaufsschlager gibt es nicht nur in der Box, sondern auch im trendigen Beutel. Für die sogenannten Pouches betreiben wir seit Frühjahr 2021 eine Abfüllanlage, die bis zu 1.080 Liter pro Stunde schafft. Mit einem rund 80 Prozent geringeren Fußabdruck im Vergleich zur Flasche leistet die Gebindevariante einen wichtigen Beitrag zum Klimaschutz.

Darüber hinaus profitiert der Inhalt von der Verpackungsform: Wein in Beuteln schmeckt bis zu sechs Wochen nach dem Öffnen noch wie am ersten Tag. Denn ein spezieller Mechanismus verschließt den Beutel nach jedem Gebrauch luftdicht und sorgt dadurch für langanhaltende Qualität. Zudem sind Pouches leicht, unzerbrechlich und gut transportabel, was sie zum idealen Begleiter für verschiedenste Anlässe macht.

Black Tower neu im Tetra Pak

Wie wandelbar unser Black Tower ist, beweist unsere neueste Verpackungsvariante: das Tetra Pak. In dieser Form kommt der Exportliebling als Riesling Müller-Thurgau nun in den finnischen Markt und begegnet dort den Bedürfnissen von umweltbewussten und experimentierfreudigen Verbrauchern. Geschmacklich verbindet der halbtrockene Wein im Getränkekarton fruchtige Aromen mit einer leichten Würzigkeit.

Ob Bag-in-Box, Pouch oder Tetra Pak – stetig erweitern wir bei Reh Kendermann unser Angebot an Verpackungen, die Mensch und Umwelt berücksichtigen. Mit dem neuen Getränkekarton haben wir nicht das letzte Kapitel unserer Verpackungsgeschichte geschrieben. Wir halten Sie auf dem Laufenden!

Der Klimawandel verändert die Weinbranche. Unvorhersehbare Witterungsbedingungen, kostspielige Schutzmaßnahmen und die eingeschränkte Verfügbarkeit natürlicher Ressourcen stellen Winzer weltweit vor neue Herausforderungen. Erfahren Sie, wie das Klima sich auf die tägliche Arbeit von Erzeugern auswirkt und welche Chancen Pionier-Rebsorten bieten. Gewinnen Sie außerdem einen echten Pionier Wine von Reh Kendermann.

Die Folgen des Klimawandels betreffen uns alle – und damit natürlich auch die Weinbranche. Für Weinerzeuger nimmt nachhaltiges Wirtschaften einen immer wichtigeren Stellenwert ein. Nur so gelingt es, nicht erneuerbare Ressourcen und das Ökosystem Weinberg langfristig zu erhalten. 

Wetterereignisse prägen Weinbau

Eine der anspruchsvollsten Aufgaben, die der Klimawandel mit sich bringt, stellen die veränderten Wetterverhältnisse dar: Gestiegene Temperaturen sorgen immer öfters dafür, dass die Vegetationsperioden der Pflanzen, der Austrieb der Reben und die Rebblüte früher im Jahr stattfinden. Durch den vorzeitigen Austrieb erhöht sich das Risiko, dass die jungen Triebe durch Spätfröste in den Monaten April und Mai erfrieren. Um dem entgegenzuwirken, setzen Winzer auf aufwendige Maßnahmen, darunter das großflächige Aufstellen von Kerzen in den Weinbergen bei frostigen Nächten.

In den Sommermonaten strapazieren lang andauernde Hitzeperioden und kurzzeitige, extreme Trockenereignisse die Reben. Bei längeren Hitzewellen müssen die Reben bewässert werden, beispielsweise mittels Tröpfchenbewässerung. Das heißt auch: Durch die extreme Hitze im Süden verlagern sich die Weinbau-Regionen in Zukunft vermutlich immer weiter in nördliche und höhere Lagen.

Zudem begünstigen bestimmte Witterungsbedingungen den Befall der Reben mit Pilzkrankheiten. Um die Rebe gesund zu halten und eine qualitativ hochwertige Ernte zu sichern, setzen Weinbauer nach Bedarf Pflanzenschutzmittel ein.

PiWi: unsere klimafreundliche Innovation

Eine Möglichkeit, Pflanzenschutzmaßnahmen zu minimieren, bietet der Anbau von sogenannten PiWis (Pionier Wines – pilzwiderstandsfähige Rebsorten). Denn die verwendeten Rebsorten weisen eine hohe Robustheit gegenüber Krankheiten auf. Folglich müssen Winzer weniger Pflanzschutz betreiben, was die CO₂-Belastung beim Anbau im Vergleich zu traditionellen Sorten reduziert.

Diese ökologischen Vorteile haben Reh Kendermann im Frühjahr 2021 dazu motiviert, gemeinsam mit Rewe den ersten bundesweit gelisteten PiWi Cabernet Blanc in den Lebensmitteleinzelhandel zu bringen. Der innovative Wein entlastet nicht nur die Umwelt, sondern gilt auch als Paradebeispiel für verantwortungsvolles Wertschöpfen. Seine Flasche besteht aus ressourceneffizientem Leichtglas, das Papier des Etiketts zum Teil aus Traubentrester. Geschmacklich ähnelt der Tropfen mit seiner feinen Fruchtnote und dem charakteristischen Aroma einem Sauvignon Blanc.

PiWi Cabernet Blanc gewinnen

Sie wollen verantwortungsvollen Genuss verstehen und direkt selbst ausüben? Dazu haben Sie jetzt die Möglichkeit. Wir verlosen jeweils zwei Flaschen von unserem PiWi Cabernet Blanc an drei glückliche Gewinner. Um am Gewinnspiel teilzunehmen, schreiben Sie uns bis zum 14. April 2023, 23:59 Uhr, eine E-Mail an newsletter@reh-kendermann.de mit Ihrer Postadresse, dem Betreff „Gewinnspiel PiWi Cabernet Blanc“ und Ihrem Geburtsdatum*.

Wir wünschen Ihnen viel Erfolg!

*Bitte beachten Sie, dass Teilnehmer über 18 Jahre alt sein müssen. Ihr Geburtsdatum, Ihr Name, Ihre Adresse und Ihre E-Mail-Adresse werden nur bis zum Gewinnspielende gespeichert. Nach Beendigung werden alle Daten beziehungsweise alle Einsendungen unwiderruflich gelöscht und nicht an Dritte weitergegeben.