Glühwein selber machen Zum Besuch auf dem Weihnachtsmarkt gehört er einfach dazu: ein heißer Glühwein. Doch auch daheim müssen wir an kalten Tagen nicht auf seinen leckeren Geschmack verzichten. Wir
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Weinwissen Trocken, halbtrocken, lieblich – die Geschmacksrichtungen von Wein, die auf den Etiketten angegeben sind, helfen bei der Auswahl am Regal. Die Faustregel lautet: je weniger Restzucker, desto trockener der
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Rezept: Rouladen mit Pecorino Draußen ist es mittlerweile winterlich kalt; allzu lang möchten wir jetzt nicht vor der Tür sein. Dafür haben wir nun Zeit und Lust, zu kochen. Denn
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In den Fußstapfen der Mutter In vielen Weinbaugemeinden ist es Tradition, Weinprinzessinnen und -königinnen zu küren. Die 20-jährige Vanessa Gundlach, derzeit Praktikantin bei Reh Kendermann, wurde vor Kurzem zur
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Vielleicht haben Sie es auch schon gesehen? Auf manchen Etiketten von Weinflaschen findet sich der Zusatz „Alte Reben“. Doch was verbirgt sich eigentlich hinter dieser Bezeichnung?
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Erlesene Experten für Weingenuss Was ist eigentlich ein Master of Wine? Die bedeutendste Auszeichnung in der Weinwelt ist außerhalb der Branche eher unbekannt. Kein Wunder – schließlich tragen sie nur
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