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Ein Jahr in Weinberg und Keller

Zwar hängen aktuell weder Blätter noch Trauben an den Reben im Weinberg, trotzdem tut sich einiges im Wingert. Denn die Vorbereitungen für die nächste Saison laufen und die vergangene Lese wird im Keller verarbeitet. Welche konkreten Arbeiten anstehen, schauen wir uns anhand einer bestimmten Rebe an. Wir nennen sie Clara und begleiten sie das Jahr über. Los geht’s mit den Monaten Januar bis April. Weiterlesen