Warmer Genuss für kalte Tage

Glühwein selber machen Zum Besuch auf dem Weihnachtsmarkt gehört er einfach dazu: ein heißer Glühwein. Doch auch daheim müssen wir an kalten Tagen nicht auf seinen leckeren Geschmack verzichten. Wir

Geschmacksrichtungen von Wein

Weinwissen Trocken, halbtrocken, lieblich – die Geschmacksrichtungen von Wein, die auf den Etiketten angegeben sind, helfen bei der Auswahl am Regal. Die Faustregel lautet: je weniger Restzucker, desto trockener der

Winterliches Wohlfühlgericht

Rezept: Rouladen mit Pecorino Draußen ist es mittlerweile winterlich kalt; allzu lang möchten wir jetzt nicht vor der Tür sein. Dafür haben wir nun Zeit und Lust, zu kochen. Denn

Natur und Menschen im Blick

Südafrika: Napier „14 Homes“-Projektwein Seit 2017 gehört das Weingut Napier Vineyards im südafrikanischen Wellington zu Reh Kendermann. Dort wird Verantwortung gegenüber der Natur und den Menschen groß-geschrieben. Wir machen einen