Unsere Weinrebe Clara

Zeit zum Reifen Solch eine frühe und ertragreiche Ernte wie sie die Winzer in diesem Jahr erlebt haben, gab es schon lange nicht mehr. Auch die Qualität der Trauben stimmt

Warmer Genuss für kalte Tage

Glühwein selber machen Zum Besuch auf dem Weihnachtsmarkt gehört er einfach dazu: ein heißer Glühwein. Doch auch daheim müssen wir an kalten Tagen nicht auf seinen leckeren Geschmack verzichten. Wir

Geschmacksrichtungen von Wein

Weinwissen Trocken, halbtrocken, lieblich – die Geschmacksrichtungen von Wein, die auf den Etiketten angegeben sind, helfen bei der Auswahl am Regal. Die Faustregel lautet: je weniger Restzucker, desto trockener der

Winterliches Wohlfühlgericht

Rezept: Rouladen mit Pecorino Draußen ist es mittlerweile winterlich kalt; allzu lang möchten wir jetzt nicht vor der Tür sein. Dafür haben wir nun Zeit und Lust, zu kochen. Denn

Natur und Menschen im Blick

Südafrika: Napier „14 Homes“-Projektwein Seit 2017 gehört das Weingut Napier Vineyards im südafrikanischen Wellington zu Reh Kendermann. Dort wird Verantwortung gegenüber der Natur und den Menschen groß-geschrieben. Wir machen einen

Val Duna verlost Fahrradreisen Geheimnisvoll, wild und überraschend – so lässt sich Rumänien in wenigen Worten beschreiben. Unter dem Motto „Geheimtipp für Genießer!“ verlost die rumänische Weinmarke Val Duna gemeinsam

Interview mit der Binger Weinkönigin

  In den Fußstapfen der Mutter In vielen Weinbaugemeinden ist es Tradition, Weinprinzessinnen und -königinnen zu küren. Die 20-jährige Vanessa Gundlach, derzeit Praktikantin bei Reh Kendermann, wurde vor Kurzem zur

Gewinnerrezept der letzten Ausgabe

Verlosung Val Duna Sommerweine Glückliche Gewinner und verlockende Rezepte In der vergangenen Ausgabe unseres Newsletters haben wir Ihnen nicht nur ein asiatisches Sommerrezept verraten, sondern auch nach Ihrem Lieblingsgericht für

Serie: Welcher Wein passt zu …?

Herbstliche Geschmacksvielfalt Die Blätter färben sich in allen Farben, in Weinberg und Keller geht es hoch her und auf dem Teller macht sich eine herbstliche Vielfalt breit. Vor allem Pilzgerichte

Unsere Weinrebe Clara

Jetzt wird gelesen! Es geht rund in Weinbergen und Kellern; die Lese ist bereits in vollem Gange. Solch einen frühen Herbst gab es schon Jahrzehnte nicht mehr. Unsere Rebe Clara